Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• 4 dkg vaj
• 5 dkg méz
• 1 dl tej
• 1 ek porcukor
• 1 késhegynyi őrölt fahéj
• 1 csipet só

Elkészítés:

Lisztből, tojásból kevés vízzel és egy csipet sóval galuskatésztát készítünk. Forrásban lévő sós vízbe szaggatva kifőzzük, leszűrjük. A galuskát felhevített vajban átforgatjuk, és egy vékonyan kivajazott jénai tálba öntjük. A tejet felforraljuk, elkeverjük benne a mézet, és ráöntjök a galuskára. Sütőben jól átsütjük, majd fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.

Elkészítési idő: 1 óra