Hozzávalók:30 dkg liszt1 tojás4 dkg vaj5 dkg méz1 dl tej1 ek porcukor1 késhegynyi őrölt fahéj1 csipet sóElkészítés:Lisztből, tojásból kevés vízzel és egy csipet sóval galuskatésztát készítünk. Forrásban lévő sós vízbe szaggatva kifőzzük, leszűrjük. A galuskát…

Hozzávalók:2 köteg fiatal cékla4 evőkanál olívaolaj2 evőkanál friss citromlé4 gerezd fokhagymasó, borsElkészítés:A cékla leveleit megmossuk és forrásban lévő sós vízben 10 percig főzzük, majd adjuk hozzá a céklákat is és főzzük további 10 percig. A leveleket csíkokra,…

Hozzávalók:20 dkg rizs2 alma375-375 ml tej és víz1 kanál vajfél kávéskanál fahéj4 evőkanál cukorElkészítés:A tejet, a vizet egy tűzálló edénybe öntjük, hozzáadjuk a rizst és a vajat, majd felforraljuk. Utána előmelegített sütőbe rakjuk és a rizst puhára…

Hozzávalók:80 dkg marha lapocka2 fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 db friss gyömbérgyökér4 dkg olvasztott vaj2 teáskanál őrölt borsoskömény1 evőkanál curry3 paradicsom, só1 kis doboz joghurtfriss korianderElkészítés:A vajat megolvasztjuk és a kockára vágott húst megpirítjuk…

Hozzávalók:4 szelet csirkemellsó, őrölt fehérbors4 evőkanál liszt2 tojás2 evőkanál tej4 evőkanál zsemlemorzsa4 evőkanál reszelt sajtolaj a sütéshezElkészítés:A hússzeleteket kissé kiverjük, majd sózzuk,borsozzuk. A lisztet egy tányérba öntjük. Egy mélytányérban…

Hozzávalók 4 személyre: 8 tojás 20 dkg vöröshagyma 6 dkg vaj 2 evőkanál liszt fél liter tej só és bors 1 csipet curry 1-2 csepp Worcester-szósz 30 dkg zöldborsó 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál apróra…